Le merveilleux Bol du Dragon
Il me fait grandement plaisir de partager avec vous une recette savoureuse et facile à exécuter. Avec le retour du printemps nous sommes à penser à nous ravigoter les muscles et le teint.
Je suis Céline Larivière, massothérapeute et naturothérapeute au Centre chiropratique solutions santé. J’adore bien manger et avoir un corps en santé.
LE BOL:
1/3 de tasse (80 ml) de riz brun, cuit
½ tasse (125 ml) de légumineuses cuites, au choix (lentilles, haricots rouges, noirs ou blancs)
2 tasses (500 ml) de légumes, au goût (brocoli, haricots verts, chou-fleur, carottes, chou rouge, betteraves)
Germinations ou pousses
60 g ou plus de tempeh (remplace le tofu) sauté à la poêle
LA SAUCE DRAGON:
1/4 de tasse de levure nutritionnelle
3 c. à table d’huile d’olive
2 c. à table de sirop d’érable
2 c. à table de « Coconut sauce » de la compagnie Coco Natura
2 c. à table d’eau
2 gousses d’ail écrasées
Mélanger tous les ingrédients dans un bol et hop sur la salade!
